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2026-03-17

Tokarin: 最近ドーナツがとても気になってたので思わず購入してしまいました。いろいろな種類があってどれもおいしそう。チュロスをつくってみたら思ったより簡単でとってもおいしかったです。専門店だけあって、特別な材料がいるレシピもあるのは当然ですが、一般的ではないので★ひとつ減らしています。まずは、簡単なものから作ってから極めていこうかな。

2026-02-02

きゃべつ7025: 書店で見かけてとても気に入りこちらで購入しました。パンレシピは９種類ですが、アレンジパンの種類が多く、特に総菜パンがおいしそうです。今までいろいろなパンの本を見てきましたが、写真もきれいし見やすさも◎ ちなみに私は手ごねではなく、HBにつくってます。おすすめの1冊（*^_^*）

2026-03-15

Y3k: この表紙、とても好きです。久保田さんに興味持ってレシピ本購入してみました。教室やカフェにも行ってみたいなあ・・・トップに載っているサヴォワのレシピ、ぜひ型を買ってから作りたいと思い、ネットで検索しても日本ではなかなか買えそうにありません。クグロフ型で作ってみましたが・・・やはりイメージ違いますね。味はとても素朴・・・子供達には好評でしたが、私にはちょっと物足りない感じでした。他にマドレーヌも作りました。シンプルな材料でできるお菓子が多です。クリームのこと詳しく載っていました。シューも挑戦したいな〜装丁、写真デザイン・・・とても素敵で著者のセンスの良さを感じます。

2026-01-19

れびゅー初心者: リリエンベルグの横溝さんのレシピ本２冊目ということでコンフィチュールに続き購入しました。タイトル通りまさに美味しい生地の基本が丁寧に書かれています。写真付きの工程だけでなく、失敗の理由なども写真付きで詳しく解説されています。スポンジは何度焼いたことか・・・記念日ケーキはこのレシピで決まりです。シューもとても美味しくでき・・・クッキーも差し上げればとても喜ばれています。わかりやすい、お菓子の教科書といっても過言ではないと思います。お友達にもう１冊こちらで購入して差し上げて大変喜ばれました。

2026-03-13

たるみかん: 他にブックスから購入するものがあったので何かないかなーと購入。この本は内容についてはよいと思うのですが、パナソニックのベーカリーが対象なので・・・。でもある程度応用は利くかと思います。

2026-01-05

おぶりこ: バーゲンで半額ということで購入してみました。思っていたよりもおいしそうなお菓子が載っていました。そんなに難しそうではないので今度作ってみようと思います。

2026-03-11

rakurev1030: 装丁の豪華さや美しさから醸し出す雰囲気は、飾るだけでも絵になります。そして肝心の中身のレシピは意外に作り易く、甘過ぎず、見た目も良く、美味しいです。（…ちなみに作り方は文字説明だけなので、タルトやシューやマカロンなど、今まで１度は作った事のある方向きのように思います。）実際に何品かレシピ通り作ってみましたが、本に書かれているほんの些細で簡単なコツも読み逃さずに作ると作業性もよく、今までのレシピより、ふくよかな味に仕上がりました。本を買う前は、価格で悩みましたが（苦笑）この味を自分で作って楽しめるなら大満足。買って良かったです。（画像はレシピ通りに作ったタルトとピスタチオのカスタードを、手持ちの食材と組み合わせてオリジナルに組み立てたものです。） …ちなみに、タルト生地はかなりダレ易かったので、これからの季節は常に冷やしながら、手早く作業した方が良さそうです。

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